Bún chả cá Quy Nhơn

Mục lục

Bún chả cá Quy Nhơn là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu chính là cá tươi và chả cá (Ảnh: Sưu tầm)

Bún chả cá Quy Nhơn mang hương vị biển cả hòa quyện và là một tuyệt phẩm của ẩm thực miền Trung khi đi du lịch Quy Nhơn. Từng miếng cá tươi ngon, chả cá đậm đà được chế biến đặc biệt và nước dùng tinh tế mang hương vị ngọt thanh.

1. Bún chả cá Quy Nhơn – món ăn dân dã, hương vị đặc trưng

Ngoài món bún rạm Quy Nhơn nổi tiếng, vùng đất này còn có món bún chả cá Quy Nhơn là đặc sản Quy Nhơn. Món ăn này vô cùng gần gũi và phổ biến trong văn hóa ẩm thực của người dân địa phương. Theo đó, giá của một phần bún chả cá sẽ dao động từ 35.000 VNĐ đến khoảng 50.000 VNĐ, tùy thuộc vào topping mà bạn lựa chọn.

1.1. Nước lèo trong, đậm vị ngọt tự nhiên của cá

Thay vì sử dụng nước lèo truyền thống từ xương heo như nhiều món bún khác, bún chả cá Quy Nhơn lại đặc biệt với cách nấu nước dùng từ đầu cá, thường là cá thu. Với cách chế biến này, món ăn có nước lèo trong vắt và có độ ngọt tự nhiên. Khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác như cà chua và dứa càng làm tăng thêm mùi thơm và hương vị ngọt thanh.

Từng giọt nước dùng trong bát bún chả cá là kết quả của quá trình chế biến kỳ công (Ảnh: Sưu tầm)

1.2. Chả cá – “linh hồn” của bát bún chả cá Quy Nhơn

Ăn gì ở Quy Nhơn? Chả cá thật sự là “nhân vật chính” của món ăn này. Đặc biệt, đây cũng là đặc sản được nhiều người mua về làm quà biếu. Sự hòa quyện giữa thịt cá tươi ngon và các loại gia vị tạo nên món chả cá đa dạng và hấp dẫn cho bún chả cá Quy Nhơn.

Người đầu bếp cần phải lóc thịt cá kỹ càng và trộn với ớt, tỏi, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, muối, da lợn xay nhuyễn để tạo nên lớp vỏ ngoài thơm và giòn. Chả cá có thể được cắt thành từng miếng nhỏ hoặc viên tròn, sau đó đem đi chiên vàng hoặc hấp cho đến khi thơm hấp dẫn.

Lý do tại sao chả cá là “linh hồn” của bát bún chả cá Quy Nhơn, mang đến hương vị độc đáo và không thể cưỡng lại (Ảnh: Sưu tầm)

1.3. Cách thưởng thức

Trước tiên, với cách nấu bún chả cá Quy Nhơn, bún sẽ được trụng qua nước sôi và xếp lên trên là các miếng chả cá tươi ngon, sau đó chan đều với nước dùng. Món ăn này đem lại hương vị thơm lành của chả cá chiên, độ dai ngọt của chả cá hấp. Bạn đừng quên thêm một đĩa rau sống tươi ngon bên cạnh, giúp làm giảm độ ngấy và tạo thêm sự hấp dẫn. Vì thế, bún chả cá là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn sáng Quy Nhơn.

Cách thưởng thức bún chả cá Quy Nhơn thật đơn giản nhưng đầy hương vị (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Khám phá: Điểm danh 25 món ngon Quy Nhơn nổi tiếng, chưa ăn chưa đến xứ Nẫu

2. Top 10 quán bún chả cá Quy Nhơn ngon trứ danh

Bún chả cá Quy Nhơn không chỉ đơn giản là một món ăn, mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của thành phố biển xinh đẹp này. Đây là một biểu tượng của hương vị đặc trưng, hòa quyện giữa cá tươi ngon và các loại gia vị, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

2.1. Quán bún chả cá ngon ở Quy Nhơn – Ngọc Liên

• Địa chỉ: 379 Nguyễn Huệ, Trần Phú, Quy Nhơn, Bình Định

Quán bún chả cá Quy Nhơn Ngọc Liên đã tồn tại lâu đời. Quán ăn ngon Quy Nhơn này nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh được nấu từ đầu và xương cá, kết hợp tài tình với cà chua xào và hành lá thơm ngon. Một suất bún chả cá tại đây luôn đảm bảo chất lượng với đầy ắp chả cá, thịt, bún tươi ngon, thêm cà chua và hành lá bắt mắt.

Quán bún chả cá Ngọc Liên Quy Nhơn – Nơi bạn có thể thưởng thức hương vị đặc biệt của bún chả cá (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Quán bún chả cá Hồ Thị Quy Nhơn

• Địa chỉ: 279 Trần Hưng Đạo, Quy Nhơn, Bình Định

Tại quán Hồ Thị, bạn không chỉ có cơ hội thưởng thức món bún cá Quy Nhơn ngon lành mà còn có thể trải nghiệm món bún sứa trứ danh. Đặc biệt, bún riêu và bánh canh cũng được đánh giá cao với hương vị đậm đà và không thể quên. Tô bún chả cá Quy Nhơn tại quán luôn chất lượng với chả viên, chả cá, bún tươi và nước dùng ngon đọng lại dư vị khó quên cho thực khách.

Quán Hồ Thị có món bún chả cá hương vị đậm đà của ẩm thực Quy Nhơn (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Truy lùng: Ấm bụng với 14 quán bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn ngon nhất xứ Nẫu

2.3. Ăn tô bún chả cá chuẩn vị Quy Nhơn ghé quán Phượng Tèo

• Địa chỉ: 211 Nguyễn Huệ, Trần Phú, Quy Nhơn, Bình Định

Phượng Tèo là quán bún chả cá Quy Nhơn thu hút nhiều thực khách ghé đến bởi vị trí độc đáo ngay bên cạnh bãi biển xinh đẹp. Không gian mở và không khí mát mẻ với gió biển tạo nên không gian thoải mái. Tô bún chả cá tại quán Phượng Tèo được thực khách đánh giá cao với nước lèo ngọt thanh và độ tươi ngon của nguyên liệu. Ngoài bún chả cá, quán còn phục vụ bún sứa để đáp ứng mọi sở thích ẩm thực.

Thưởng thức bún chả cá Quy Nhơn tại vị trí độc đáo ngay trước biển ở quán Phượng Tèo (Ảnh: Sưu tầm)

2.4. Bún chả cá Thùy Quy Nhơn

• Địa chỉ: 261 Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn, Bình Định

Quán Thùy là một trong những địa điểm nổi tiếng trong thế giới ẩm thực bún chả cá Quy Nhơn. Thực đơn đa dạng tại quán Thùy không chỉ bao gồm bún chả cá mà còn các món đặc sản Quy Nhơn khác như bún sứa và bún rạm. Đặc biệt, các món bún bò, bún riêu và mì quảng tại quán này đều được đánh giá cao với hương vị đậm đà.

Quán Thùy nổi tiếng với thực đơn đa dạng bao gồm nhiều món bún hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

2.5. Bún chả cá số 9 Hà Huy Tập

• Địa chỉ: 9 Hà Huy Tập, Trần Phú, Quy Nhơn, Bình Định

Quán bún chả cá Quy Nhơn trên đường Hà Huy Tập đã trở thành một địa điểm quen thuộc để thưởng thức món ăn sáng. Quán duy trì công thức nấu nước dùng theo truyền thống, kết hợp với chả cá quết tay, tạo nên hương vị đặc biệt. Điểm đặc biệt là một tô bún chả cá tại quán thường có thêm cục riêu to hấp dẫn vô cùng bắt vị.

Quán bún chả cá trên đường Hà Huy Tập là một điểm ăn sáng được dân địa phương ghé đến

>>> Xem thêm: Oanh tạc phố ẩm thực Quy Nhơn thưởng thức 1001 món đặc sản ngon – rẻ

2.6. Bún cá Hoa Lư Quy Nhơn nhiều loại topping

• Địa chỉ: 40 An Dương Vương, Quy Nhơn, Bình Định

Bún cá Hoa Lư Quy Nhơn là một biểu tượng ẩm thực của thành phố biển này, với hương vị độc đáo và đặc trưng từ nguyên liệu tươi sống. Món ăn này không chỉ là một bữa ăn thông thường mà còn là niềm tự hào của ẩm thực Bình Định. Do vậy, nhiều du khách thường ghé đến để thưởng thức đặc sản không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người dân xứ Nẫu.

Một tô bún cá Hoa Lư Quy Nhơn thơm ngon và đậm đà hương vị (Ảnh: Sưu tầm)

2.7. Quán Thức Bún hơn 20 năm tuổi

• Địa chỉ: 57 Trần Quốc Toản, Quy Nhơn, Bình Định

Quán bún thức là một trong những địa điểm không thể bỏ lỡ nếu bạn đến Quy Nhơn và muốn thử bún chả cá ngon. Với phương châm ẩm thực là phục vụ tô bún đầy ắp, cho bạn cảm giác no bụng, và đặc biệt với những miếng chả cá to béo và ngon miệng.

Một tô bún chả cá tại quán thức với miếng chả cá to béo và hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

2.8. Bún Chả Cá Thu Quy Nhơn – 157 Nguyễn Huệ

• Địa chỉ: 157 Nguyễn Huệ, Quy Nhơn, Bình Định

Quán bún chả cá Quy Nhơn Thư đã mở cửa hơn 20 năm, quán tuy có quy mô không lớn nhưng luôn thu hút thực khách. Với hương vị gia truyền đậm đà của chả cá được chủ quán chăm chút trong từng tô bún. Hơn nữa, cô chủ quán luôn nhiệt tình và vui tính, tạo nên không gian ấm áp cho thực khách.

Bún chả cá quán Thu mang đến hương vị đậm đà và truyền thống của Quy Nhơn (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Lưu ngay: “Đã cái bụng” với TOP 32+ quán cơm Quy Nhơn ngon bổ rẻ

2.9. Bún chả cá Quê Hương 136 Nguyễn Huệ

• Địa chỉ: 136 Nguyễn Huệ, Quy Nhơn, Bình Định

Bún chả cá Quy Nhơn Quê Hương nằm trên vỉa hè đường Nguyễn Huệ. Quán đã tồn tại hơn 36 năm và trở thành một địa điểm quen thuộc cho nhiều thế hệ người dân địa phương.

Điểm đặc biệt của quán này là nước dùng ninh từ xương cá biển mà không cần nhiều gia vị, mang lại hương vị tươi ngon tự nhiên. Chả cá tại đây được chế biến thủ công, đảm bảo độ dai và màu vàng hấp dẫn, giúp thực khách cảm nhận hương vị độc đáo của Quy Nhơn.

Quê Hương là quán bún chả cá Quy Nhơn có tuổi đời hơn 36 năm (Ảnh: Sưu tầm)

2.10. Bún Cá Quy Nhơn

• Địa chỉ: 53 Lâm Văn Thạnh, Nguyễn Văn Cừ, Quy Nhơn, Bình Định

Bún Cá Quy Nhơn ở quán này được biết đến là một món ăn ngon đặc biệt, thường được người dân bản địa yêu thích. Quán này không chỉ phục vụ bún cá mà còn có thức uống và cà phê, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng. Món bún cá được nấu ở dạng bún cá Kiên Giang với các topping bao gồm thịt cá và tôm rim tuy đơn giản nhưng rất ngon miệng.

Tô bún cá Kiên Giang nóng hổi và thơm ngon tại Quán Bún Cá Quy Nhơn 53 Lâm Văn Thạnh (Ảnh: Sưu tầm)

* Trên đây là địa chỉ tham khảo, thông tin có thể thay đổi vào tùy thời điểm. Nếu đang có kế hoạch tới trải nghiệm những quán ăn này, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!

Khi du lịch đến Quy Nhơn, bên cạnh thưởng thức bún chả cá Quy Nhơn, bạn sẽ bất ngờ khám phá được một phần đẹp và thơ mộng của Việt Nam mà nhiều người chưa biết đến. Nhưng nếu bạn có thời gian và muốn thêm trải nghiệm khám phá, thì việc kết hợp chuyến đi đến thành phố Nha Trang là một ý tưởng tuyệt vời.

Thành phố Nha Trang nằm cách Quy Nhơn khoảng hơn 200km nổi tiếng với cảnh biển đẹp, hải sản ngon, và nhiều hoạt động giải trí thú vị. Đặc biệt, khi đến du lịch phố biển Nha Trang, bạn đừng bỏ qua công viên giải trí của nhiều kỷ lục VinWonders Nha Trang.

VinWonders Nha Trang – nơi tận hưởng không gian vui chơi và giải trí thú vị giữa thiên nhiên xinh đẹp

VinWonders Nha Trang đem đến một loạt trải nghiệm không tưởng. Bắt đầu với rạp phim bay đầu tiên tại Việt Nam, tạo hiệu ứng “lơ lửng” giữa không trung, nơi đây còn có “khu vườn năm châu” – The World Garden tái hiện sự đa dạng của thực vật khắp nơi trên thế giới. Thêm nữa, bạn có thể thách thức mình với trò chơi thuyền nước bóng tối và lạc bước vào thế giới cổ tích thần tiên. Và còn rất nhiều điều thú vị đang chờ đón bạn khi đến VinWonders Nha Trang.

VinWonders Nha Trang hứa hẹn mang lại những kỷ niệm đáng nhớ cho chuyến du lịch của bạn

>>> Booking vé vui chơi VinWonders Nha Trang – Điểm đến giải trí không giới hạn với nhiều trò chơi và hoạt động phong phú

Món ăn đặc trưng bún chả cá Quy Nhơn là một phần không thể thiếu và là linh hồn của nền ẩm thực độc đáo của nơi đây. Những quán bún chả cá truyền thống với nước dùng tươi ngon và chả cá thơm lừng luôn đón đợi du khách. Bên cạnh đó, những trải nghiệm thú vị tại VinWonders Nha Trang sẽ là một hành trình khó quên. Hãy sẵn sàng khám phá và trải nghiệm tất cả những điều tuyệt vời trong chuyến đi.

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất