7 tác hại tiềm ẩn khi uống Whey Protein quá nhiều bạn nên biết

Whey protein là một trong những chất bổ sung phổ biến nhất trên hành tinh.

Mặc dù phổ biến nhưng vẫn còn nhiều tranh cãi về tính an toàn của whey protein, nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của một số người.

Đã có báo cáo rằng sử dụng whey protein có thể dẫn đến tổn thương thận và gan, mụn trứng cá và thậm chí là loãng xương.

Bài viết này, sẽ giúp bạn đánh giá tác dụng phụ của whey protein? Những tác dụng phụ này có thực sự nguy hiểm hoặc không an toàn cho bạn không.

Whey protein là gì?

Sữa thực sự chứa hai loại protein chính, như bạn có thể đã nghe nói: casein chiếm khoảng 80% protein sữa, trong khi váng sữa chiếm 20% còn lại.

Cụ thể, váng sữa được tìm thấy trong phần nước của sữa. Khi làm phô mai, phần chất béo của sữa đông và váng sữa được tách ra khỏi chúng dưới dạng sản phẩm phụ. Có lẽ tất cả chúng ta đều đã mở một hộp sữa chua tươi và nhìn thấy chất lỏng ở trên cùng – vâng, đó là váng sữa.

Sau khi được tách ra trong quá trình làm phô mai, váng sữa trải qua một loạt các bước xử lý, đỉnh điểm là thứ mà nhiều người trong chúng ta nhận ra là chất bổ sung yêu thích của mình, được gọi là whey protein.

Chúng chủ yếu khác nhau về tổng hàm lượng protein và cách chúng được chuẩn bị:

• Whey Protein Cô đặc (WPC): Khoảng 70% đến 80% protein. Nó thường chứa một số đường sữa và tương đối ít chất béo và carbohydrate.

• Whey Protein Isolate (WPI): Thông thường, 90% protein tính theo trọng lượng, đôi khi cao hơn. WPI thường chứa ít đường sữa và chất béo hơn so với chất cô đặc và rất ít carbohydrate. Tiêu hóa và sử dụng nhanh hơn whey protein cô đặc.

• Whey Protein Hydrolysate: Loại whey protein này đã được xử lý để phân hủy thêm để có thể được hấp thụ và chuyển đến cơ thể bạn một cách nhanh chóng.

Whey protein cũng là một nguồn protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu. Cơ thể bạn không thể tạo ra các axit amin thiết yếu, vì vậy điều quan trọng là phải cung cấp đủ chúng trong chế độ ăn uống của bạn.

Bạn có thể lấy whey protein đơn giản bằng cách trộn nó với nước hoặc sử dụng nó với nước.

=> Mua thực phẩm bổ sung whey protein giá tốt tại Gymstore: đạm whey

7 Tác Dụng Phụ Bạn Nên Biết Khi Uống Whey Protein

Mặc dù lợi ích sức khỏe của nó, một số người vẫn lo lắng về sự an toàn của nó.

Điều đó nói rằng, whey protein an toàn cho hầu hết mọi người và là một cách thuận tiện để tăng lượng protein của bạn.

Whey Protein có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa

Hầu hết các tác dụng phụ của whey protein được báo cáo bởi một số khách hàng có liên quan đến các vấn đề tiêu hóa.

Các vấn đề cụ thể về khả năng tiêu hóa whey protein mà khách hàng đang gặp phải ở đây là các triệu chứng đầy hơi, co thắt dạ dày và tiêu chảy.

Nhưng hầu hết khi được hỏi và kiểm tra đều liên quan đến tình trạng cơ thể không dung nạp được đường Lactose.

Lactose là carbohydrate chính trong whey protein. Những người không dung nạp đường sữa không sản xuất đủ men lactase để đáp ứng nhu cầu tiêu hóa đường sữa của cơ thể.

Ngoài ra, không dung nạp đường sữa là rất phổ biến. Nếu bạn không dung nạp đường sữa, hãy thử chuyển sang các sản phẩm chỉ chứa whey protein cô lập và whey protein thủy phân, cả hai đều có thể giúp giải quyết vấn đề này.

Vì trong whey isolates và hydrolysate đã được lọc, tinh chế giúp loại bỏ gần như hoàn toàn chất béo và đường lactose ra khỏi sản phẩm, tốt hơn rất nhiều so với việc sử dụng sản phẩm có chứa whey protein cô đặc. nhiều đường lactoza).

Ngoài ra, bạn có thể nhận được một loại bột protein không phải từ sữa mà là protein từ thực vật từ các loại hạt, rau, các loại đậu, trái cây và thực phẩm giàu protein từ thực vật.

Một số người bị dị ứng với whey protein

Vì whey protein đến từ sữa, nếu bạn bị dị ứng với sữa, bạn có thể bị dị ứng với whey protein.

Tuy nhiên, dị ứng sữa hiếm gặp ở người lớn vì có tới 90% người bị dị ứng sữa được phát hiện và chú ý ngay từ khi còn nhỏ.

Các triệu chứng của dị ứng sữa có thể bao gồm: nổi mề đay, phát ban, sưng mặt, cổ họng và rát lưỡi.

Trong một số trường hợp, nếu dị ứng quá mạnh có thể gây sốc phản vệ, phản ứng nghiêm trọng đe dọa tính mạng ngay lập tức.

Ngoài ra, không nên nhầm lẫn dị ứng với whey protein với chứng không dung nạp đường sữa.

Hầu hết các trường hợp dị ứng xảy ra khi cơ thể tạo ra phản ứng miễn dịch đối với một loại protein. Tuy nhiên, sự không dung nạp này là do thiếu hụt enzyme và không liên quan gì đến hệ thống miễn dịch.

Giải pháp giống như vấn đề tiêu hóa: Nếu không dung nạp được bơ sữa, bạn có thể bổ sung đạm bằng các thực phẩm giàu đạm thực vật, từ các loại hạt, rau củ chứa nhiều đạm thực vật. Chất bổ sung protein thực vật dạng bột phổ biến nhất và dễ tiếp cận nhất. Tìm hiểu ngày ở đây.

Whey Protein có thể ảnh hưởng đến thận của bạn không?

Bổ sung một lượng lớn whey protein có thể cản trở chức năng thận bình thường bằng cách tăng nồng độ urê huyết tương, bài tiết canxi qua nước tiểu và lượng nước tiểu. Điều này có thể dẫn đến tình trạng quá tải chức năng của thận.

Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là các bữa ăn giàu protein sẽ gây hại cho thận.

Thận của bạn sẽ chỉ bị ảnh hưởng nếu bạn có bệnh thận liên quan từ trước, vì vậy hãy bổ sung chất xơ, thêm nước và nếu bạn bị bệnh thận, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ trước khi sử dụng.

Whey Protein có thể làm hỏng gan của bạn

Hoàn toàn không có bằng chứng nào cho thấy tiêu thụ quá nhiều protein có thể gây hại cho gan ở những người khỏe mạnh.

Gan cần protein để tự sửa chữa và chuyển hóa chất béo thành lipoprotein (các phân tử giúp loại bỏ chất béo khỏi gan). Ngoài ra, whey protein đã được nghiên cứu để giúp giảm lượng chất béo trung tính trong máu khoảng 15% và cholesterol khoảng 7%.

Chỉ những người mắc bệnh liên quan đến gan mới nên lưu ý và hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi dung nạp whey protein vào cơ thể, còn nếu bạn là một người khỏe mạnh, hoàn toàn bình thường thì không có gì phải lo lắng. Uống whey protein có hại cho gan hay không?

Whey Protein Gây Loãng Xương

Hấp thụ quá nhiều whey protein có thể dẫn đến mất cân bằng khoáng chất trong cơ thể. Nó có thể ảnh hưởng đến xương bằng cách giảm mật độ của chúng, dẫn đến loãng xương.

Tuy nhiên, nghiên cứu mới nhất về whey protein và loãng xương cho thấy không có bằng chứng nào cho thấy việc tiêu thụ quá nhiều whey protein có thể gây loãng xương mà ngược lại, whey protein kết hợp với vitamin D3 và vitamin K2 có lợi cho sức khỏe của xương. Tốt cho xương, đặc biệt ở người già thường xuyên bị loãng xương.

Sử dụng whey protein cho bệnh gút

Chưa có nghiên cứu nào chứng minh sử dụng whey protein gây ra bệnh gút, nhưng chỉ khi có phản hồi đánh giá là bị gút thì bạn mới không nên sử dụng whey protein. Điều này đặc biệt đúng đối với những người bị bệnh gút.

Quá nhiều axit uric là nguyên nhân gây ra bệnh gút. Whey protein có thể không liên quan trực tiếp đến bệnh gút. Tuy nhiên, những người bị bệnh gút nên thận trọng trước khi tăng lượng protein nạp vào, không chỉ từ váng sữa mà nói chung. Áp lực bài tiết chất thải lên thận có thể trở nên quá lớn, đặc biệt nếu thận đã bị tổn thương. Những người bị bệnh gút phải tránh một số loại thực phẩm. Mặt khác, những người có nồng độ axit uric cao có thể không bao giờ phát triển bệnh gút. Tuy nhiên, nếu quyết định sử dụng thực phẩm bổ sung protein, đặc biệt là whey protein, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Sử dụng quá nhiều whey protein có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng

Tiêu thụ quá nhiều một chất dinh dưỡng cụ thể có thể gây hại nhiều hơn lợi. Liều cao whey protein có thể dẫn đến tăng lượng protein hấp thụ và có thể gây thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Vì vậy, điều quan trọng là phải kiểm tra các chất dinh dưỡng khác khi bạn tiêu thụ váng sữa.

Bạn không nên lạm dụng whey protein để thay thế hoàn toàn bữa ăn của mình, và whey protein chỉ là thực phẩm bổ sung chứ không phải sản phẩm thay thế hoàn toàn bữa ăn.

nổi mụn do uống whey protein

Có nhiều nguyên nhân gây ra mụn trứng cá, chẳng hạn như:

• di truyền học

• Các biện pháp vệ sinh không được đảm bảo

• chế độ ăn uống không hợp lý

• nhịn ăn không đúng cách

• Áp lực công việc, thiếu ngủ

• sự mất cân bằng của hormone

Nhưng nếu bạn hoàn toàn bình thường, khỏe mạnh và không có vấn đề về mụn trứng cá, thì việc uống whey protein sẽ tự nhiên gây ra mụn trứng cá, rất có thể vì những lý do sau:

– Các sản phẩm whey protein không dành cho bạn, chúng còn chứa nhiều tạp chất gây căng thẳng quá mức cho gan và thận, khiến cơ thể nóng lên, có thể gây nổi mụn. Nếu vậy, hãy thử chuyển sang dòng whey protein có nguồn protein chất lượng cao như whey protein isolate hoặc thậm chí là nguồn whey protein thủy phân được gọi là whey protein hydrolysate. Nếu bạn là một người bình thường không quan tâm quá nhiều đến việc tăng cơ bắp tối ưu, bạn có thể nghiên cứu các dạng protein đến từ protein thực vật.

– Bạn bị dị ứng với các thành phần có trong whey protein.

Sử dụng quá nhiều whey protein có thể làm tăng sản xuất hormone IGF-1. Nồng độ insulin cao cũng có thể dẫn đến mụn trứng cá.

Tôi nên tiêu thụ bao nhiêu whey protein mỗi ngày?

Whey protein nói chung là an toàn và có thể được nhiều người tiêu thụ mà không có tác dụng phụ.

Liều khuyến cáo thông thường là 1-2 muỗng (25-50 gram) mỗi ngày, nhưng bạn nên làm theo hướng dẫn trên bao bì.

Uống nhiều hơn chưa chắc đã mang lại nhiều lợi ích hơn, đặc biệt nếu bạn đã nạp đủ protein.

Nếu bạn cảm thấy khó chịu như đầy hơi, đầy hơi, chuột rút hoặc tiêu chảy sau khi uống whey protein, hãy thử chuyển sang bột whey protein cô lập hoặc thủy phân (tinh khiết hơn whey protein cô đặc).

Ngoài ra, hãy thử các loại bột protein không làm từ sữa như đậu nành, đậu Hà Lan, trứng, gạo hoặc protein cây gai dầu.

Mua thực phẩm bổ sung Whey Protein để tăng cơ và giảm mỡ ở đâu?

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm chức năng, Gymstore tự hào là chuỗi cửa hàng bán lẻ có số lượng sản phẩm phong phú, đa dạng nhất cả nước, Gymstore sẽ luôn cung cấp các sản phẩm chủ lực như whey protein. Chất lượng và sự hài lòng về giá cả cho các phòng tập gym, thể hình tại Việt Nam.

Tại Gymstore, mọi sản phẩm đều có nguồn gốc rõ ràng và tất cả đều là hàng chính hãng 100%.

Giá luôn tốt nhất và rẻ nhất trên thị trường, đồng thời có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Inbody phân tích chỉ số cơ thể và nhiều dịch vụ tiện ích khác giúp bạn nắm vững tình trạng thể chất của mình và để các chuyên gia tư vấn đưa ra giải pháp tốt nhất cho bạn.

Những bài viết liên quan: