Bún mắm nêm Huế – 12 địa chỉ ngon chuẩn vị, đông khách

Mục lục

Bún mắm nêm Huế làm giàu bản đồ ẩm thực Cố đô (Ảnh: Sưu tầm)

Bên cạnh các món đặc sản nổi tiếng như bánh xèo, bánh nậm, bánh bột lọc… bún mắm nêm Huế cũng là món ăn được nhiều du khách tìm thưởng thức khi du lịch Huế. Sự kết hợp hài hoà giữa nhiều loại nguyên liệu như bún, thịt luộc, rau thơm, lạc rang… đặc biệt là mắm nêm thơm lừng tạo nên hương vị ngon khó cưỡng.

1. Bún mắm nêm Huế – món ngon đượm vị Cố đô, ăn là nhớ

Mắm nêm là loại gia vị phổ biến, có mặt ở nhiều tỉnh ven biển miền Trung. Tuy nhiên, mỗi vùng miền lại có cách chế biến mắm khác nhau, cho ra nhiều món ăn đi kèm rất đa dạng và phong phú. Trong đó, mắm nêm ăn cùng bún được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị đặc trưng, siêu bánh cuốn. Bún mắm nêm Huế được chế biến thành nhiều loại, điển hình như bún mắm nêm thịt luộc, bún mắm nêm thịt quay, bún mắm nêm chả cá…

Một tô bún mắm nêm Huế đầy đủ là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều loại nguyên liệu như thịt heo luộc, bún, rau sống, thịt heo quay, đặc biệt là mắm nêm. Bên cạnh đó, một số quán sẽ có thêm các loại topping khác như tré, thịt nướng, tai thui, nem… Với người dân địa phương, đây là món ăn sáng ở Huế khá quen thuộc. 

Để tạo nên hương vị đặc trưng, người Huế thường sử dụng mắm nêm được sản xuất tại Cố đô. Loại mắm này được làm từ cá cơm tươi rói, ướp muối và lên men bằng phương pháp thủ công. Cách chế biến món ăn ngon ở Huế nổi tiếng này khá đơn giản. Người nấu sẽ chuẩn bị sẵn các loại nguyên liệu. Khi có thực khách gọi, chủ quán sẽ trộn đều tất cả topping với mắm nêm là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm bún mắm nêm Huế khá đơn giản (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Khám phá: 30 Đặc sản Huế ăn một lần nhớ một đời, làm quà ai cũng khen

2. Top 12 quán bún mắm nêm Huế ngon đúng điệu, đắt khách

Nếu chưa biết quán bún mắm nêm ở Huế nào ngon, du khách hãy tham khảo ngay 12 địa chỉ ngon chuẩn vị dưới đây.

2.1. Bún mắm nêm O Bê chính gốc Huế, ngon khó cưỡng

• Địa chỉ: số 1 đường Phan Đăng Lưu, Thừa Thiên Huế

Gợi ý đầu tiên về địa chỉ thưởng thức bún mắm nêm Huế ngon chính là quán O Bê. Hàng ăn này khá giản dị, gần gũi, chỉ có một gánh đồ ăn đơn sơ, xung quanh là vài chiếc ghế nhựa cho thực khách ngồi. Tuy nhiên, nơi đây lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào, đặc biệt là buổi trưa và buổi tối. Các món ăn nên thử tại quán O Bê bao gồm bún mắm nêm thịt luộc, bún mắm nêm chả, bún mắm nêm tré…

Bún mắm nêm O Bê chính gốc Huế, ngon khó cưỡng (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Ăn tô bún mắm nêm Huế đầy đặn, chuẩn vị ghé quán Mệ Thẻo

• Địa chỉ tham khảo: 3/64 Bà Triệu, tổ 5, thành phố Huế, Thừa Thiên Huế

Quán ăn ngon ở Huế này nổi tiếng khắp gần xa với món bún mắm nêm ngon tuyệt hảo. Dù nằm trong một con hẻm sâu, đường đi khá khó tìm nhưng nơi đây lúc nào cũng trong tình trạng hết bàn. Một suất bún mắm nêm Huế ngon tại quán Mệ Thảo rất đầy đặn, có nhiều loại topping ăn kèm như nem, thịt luộc, thịt nướng… Ngoài bún mắm nêm Huế, menu còn có nhiều món ăn ngon “bá cháy” khác như bún nem chả, bún bò tái thui, bánh tráng cuốn thịt heo… rất đáng thử. 

Mệ Thẻo là quán bún mắm nêm Huế nổi tiếng khắp gần xa bởi chất lượng món ăn vô cùng tuyệt vời (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Gợi ý: Ăn tối ở Huế thưởng thức 7749 món ăn ngon KHÓ CƯỠNG

2.3. Bún mắm nêm đối diện 35 Nguyễn Trường Tộ

Nếu đang tìm quán bún thịt nướng Huế ngon, du khách hãy ghé ngay hàng ăn đối diện 35 Nguyễn Trường Tộ. Quán nằm ngay mặt đường lớn nên du khách có thể dễ dàng tìm thấy. Bún thịt nướng là món best seller của quán. Những miếng thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, vừa ăn, nướng trên bếp than hồng nhưng vẫn giữ được độ ẩm nhất định. Bên cạnh đó, quán còn gây thương nhớ với món bún mắm nêm thơm đặc trưng. Chỉ cần đi gần tới quán, thực khách đã có thể ngửi thấy mùi mắm nêm thơm nức mũi lan tỏa khắp không gian. 

2.4. Quán Bà Tám – Món Ngon 3 Miền – ăn là ghiền

• Địa chỉ tham khảo: số 3 đường Lương Thế Vinh, Phú Hội, thành phố Huế, Thừa Thiên Huế

Bà Tám là địa chỉ thưởng thức bún mắm nêm quen thuộc với người dân địa phương. Điểm gây ấn tượng đầu tiên với du khách là không gian sạch sẽ, thoáng mát. Bên cạnh đó, thực khách đến đây còn được chào đón bằng sự nhiệt tình, niềm nở của chủ quán. Bún mắm nêm được nhận xét là chuẩn vị, nhiều topping ăn kèm, đặc biệt là không quá nặng mùi. Không chỉ có bún mắm nêm, quán Bà Tám còn nổi tiếng với nhiều món ngon trứ danh khác như bún cá hải sản, bún bò xào Nam Bộ, bánh xèo…

Ngoài bún mắm nêm, quán Bà Tám còn có nhiều món ăn ngon khác (Ảnh: Sưu tầm)

2.5. Bún mắm nêm 130 Trần Phú hương vị đậm đà, đặc trưng

• Địa chỉ tham khảo: số 130 đường Trần Phú, thành phố Huế, Thừa Thiên Huế

Khi được hỏi quán bún mắm nêm ở Huế nào ngon, người dân địa phương chắc chắn sẽ giới thiệu đến bạn tiệm ở 130 Trần Phú. Nhiều du khách cho biết họ rất thích thịt nướng ở đây. Những miếng thịt được tẩm ướp gia vị vừa  ăn, chín đều mà vẫn giữ được độ mềm. Bên cạnh đó, mắm nêm khá ngon, không bị nặng mùi. Chỉ cần thưởng thức một miếng thôi, bạn đã có thể cảm nhận được tất cả những gì tinh túy nhất của món ăn có “1-0-2” này.

>>> Bỏ túi: Bún bò Huế – Món ngon đặc sản của xứ kinh kỳ, vang danh tứ phương

2.6. Quán bún mắm nêm Huế ngon, rẻ – Dì Minh

• Địa chỉ tham khảo: số 14 đường Nguyễn Huệ, thành phố Huế, Thừa Thiên Huế

Quán bún mắm nêm Huế Dì Minh là quán ăn gia đình. Các cô chú đều là người trong gia đình, rất dễ thương, thân thiện và hiếu khách. Bên cạnh đó, chất lượng đồ ăn cũng được nhiều du khách đánh giá cao. Một suất bún mắm nêm to “chà bá”, ú ụ topping như thịt heo quay, tôm, chả cá… Khi ăn, du khách sẽ cảm thấy hương vị rất vừa miệng, mắm không quá nồng. Ngoài ra, quán Dì Minh còn có nhiều loại nước giải khát như nước rễ tranh, sâm, nước ngọt… phù hợp với khẩu vị của mọi thực khách. 

Dì Minh là quán bún mắm nêm ngon – bổ – rẻ (Ảnh: Sưu tầm)

2.7. Đặc Sản Xứ Quảng – 103/19 Nguyễn Trường Tộ

• Địa chỉ tham khảo: 103/19 đường Nguyễn Trường Tộ, thành phố Huế, Thừa Thiên Huế

Một trong những quán bún mắm nêm Huế được nhiều du khách yêu thích chính là quán Đặc Sản Xứ Quảng. Không gian quán khá rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Bên cạnh đó, nơi đây gây ấn tượng bởi cách trang trí ấm cúng, gần gũi, đem đến cho thực khách cảm giác thân thuộc. Bún mắm nêm là món đã làm nên tên tuổi của quán Đặc Sản Xứ Quảng. Một tô bún là sự tổng hòa của nhiều loại nguyên liệu như giá, thịt luộc, bún, dưa chuột, mắm nêm… 

Menu quán Đặc Sản Xứ Quảng có nhiều món ăn đậm đà, thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)

2.8. Bếp Mệ Chút – Bún mắm nêm, thịt nướng

• Địa chỉ: 7/81 đường Nguyễn Huệ, thành phố Huế, Thừa Thiên Huế

Đặt chân tới quán Bếp Mệ Chút, du khách sẽ cảm thấy hài lòng bởi không gian quán rất sạch sẽ. Ngay trước cửa là quầy hàng với những khay đựng các loại nguyên liệu như bún, rau sống, dưa chuột, thịt luộc, tai heo, thịt nướng, mắm nêm… được xếp ngay ngắn. Thực đơn của quán khá đa dạng, bao gồm bún nem chả lộn xộn, bún thịt đầu, bún tai heo, bún thịt nướng, nem lụi, bún ba chỉ luộc… Bên cạnh đó, quán Mệ Chút còn phục vụ các loại đồ uống thơm ngon như nước chanh, trà tắc, cam tươi, sâm dứa sữa… Không chỉ phục vụ tại quán, nơi đây còn bán mang về. Du khách có thể gọi về nhà qua ứng dụng đặt đồ ăn online như Grab, Baemin, Shopee Food. 

Lấp đầy chiếc bụng đói với bún mắm nêm tại quán Bếp Mệ Chút (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Mách bạn: Sốt xình xịch với 20 quán ăn vặt ở Huế nổi tiếng, đông khách nhất

2.9. Bún mắm nêm Bé Xù – 32 Nguyễn Tri Phương

• Địa chỉ: số 32 đường Nguyễn Tri Phương, thành phố Huế, Thừa Thiên Huế

Quán Bé Xù được du khách gần xa yêu thích nhờ món bún mắm nêm Huế ngon trứ danh. Món ăn này được thực khách nhận xét là đậm vị, không nồng. Một tô bún đầy đủ có nhiều loại topping ăn kèm như tré, thịt quay, lạc rang, bún, rau sống… Không chỉ có đồ ăn chất lượng, giá cả còn khá “hạt dẻ”, phù hợp với túi tiền của mọi thực khách.

Mê mẩn trước tô bún mắm nêm đầy ắp topping (Ảnh: Sưu tầm)

2.10. Bún mắm nêm thịt nướng số 8 Tố Hữu

Trong chuyến foodtour Huế, du khách nhất định phải ghé quán bún mắm nêm thịt nướng số 8 Tố Hữu. Tuỳ vào khẩu vị và sở thích, bạn có thể tùy chọn giữa thịt nướng mắm nêm và nước mắm. Những miếng thịt được tẩm ướp theo công thức riêng của quán, nướng trên bếp than hoa mà vẫn mềm, ẩm. Bún mềm dẻo, thịt nướng đậm đà, hoà quyện với mắm nêm thơm lừng khiến ai cũng phải xao xuyến. 

2.11. Nhà hàng chuyên đặc sản Huế – Hue Cuisine & Cafe

• Địa chỉ: số 44 đường Hoàng Quốc Việt, phường An Đông, Thừa Thiên Huế

Hue Cuisine & Cafe chuyên phục vụ các món đặc sản dân dã của Huế. Đến đây, du khách chắc chắn sẽ ấn tượng trước không gian ấm cúng, rộng rãi và đẹp mắt tại đây. Bên cạnh đó, cách phục vụ của quán cũng khá chu đáo và nhanh chóng. Ngoài bún mắm nêm Huế, nhà hàng Hue Cuisine & Cafe còn có nhiều món ngon đáng thử khác như bánh bột lọc, bánh khoái, nem lụi, bánh bèo, bánh nậm…

Hue Cuisine & Cafe chuyên phục vụ các món đặc sản dân dã của Huế (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Lưu ngay: Ăn trưa ở Huế có gì ngon, nên ăn ở đâu? Review từ chính dân bản địa

2.12. Quán Cơm Bí Ngô – 53 Võ Thị Sáu

• Địa chỉ: số 53 đường Võ Thị Sáu, thành phố Huế, Thừa Thiên Huế

Quán cơm Bí Ngô được trang trí bắt mắt, mang đến cho thực khách cảm giác như đang lạc giữa phố cổ Hội An. Các món ăn ngon chuẩn “cơm mẹ nấu”, hứa hẹn chiêu đãi du khách bữa tiệc vị giác đầy hấp dẫn. Bún mắm nêm khá đầy đặn. Các loại nguyên liệu được chế biến sạch sẽ, nêm nếm gia vị vừa ăn, khiến ai đến đây cũng phải ăn no mới ra về. 

Cơm tại quán Bí Ngô chuẩn “cơm mẹ nấu” (Ảnh: Sưu tầm)

Không chỉ thưởng thức ẩm thực ngon trứ danh, du khách đừng quên khám phá các địa danh nổi tiếng tại Huế như cầu Trường Tiền, sông Hương, chùa Thiên Mụ, lăng Tự Đức… Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp du lịch Huế – Đà Nẵng – Hội An để trải nghiệm nhiều hoạt động hấp dẫn như check-in, tìm hiểu văn hoá địa phương, thưởng thức ẩm thực… 

Đặc biệt, những hoạt động thú vị tại VinWonders Nam Hội An cũng góp phần làm chuyến đi của du khách được trọn vẹn và đáng nhớ hơn. Nơi đây được phát triển theo mô hình điểm đến “triệu niềm vui” phù hợp với du khách ở mọi lứa tuổi. Thông qua hàng loạt hoạt động hấp dẫn, VinWonders Nam Hội An hứa hẹn đem lại cho du khách những khoảnh khắc tuyệt vời nhất:

• Tìm ra giới hạn của bản thân qua các trò chơi cảm giác mạnh như Cú rơi thế kỷ, Cơn lốc sa mạc…
• Dạo bước trên phố Làng nghề, nghe di sản “kể chuyện”, gặp gỡ các nghệ nhân
• Ngắm nhìn các loài động vật quý hiếm tại khu bảo tồn động vật bán hoang dã trên sông đầu tiên và lớn nhất tại Việt Nam
• Đánh bay cơn nóng mùa hè với những trò chơi nước sảng khoái tại Đường trượt Thần Long, Đường trượt Siêu lòng chảo…
• …

Đánh bay cơn nóng mùa hè cùng các trò chơi nước sảng khoái

Tìm hiểu cuộc sống của các loài động vật quý hiếm tại VinWonders Nam Hội An

>>> Booking vé vui chơi VinWonders Nam Hội An ngay hôm nay để tận hưởng kỳ nghỉ đáng nhớ bên gia đình, bạn bè

Với hương vị lạ miệng cùng cách phục vụ chu đáo, các quán bún mắm nêm Huế làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã có thêm gợi ý về địa điểm ăn uống cho chuyến đi sắp tới.

* Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch tới trải nghiệm những quán ăn này, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất