Bánh bèo Phú Yên – 3 địa chỉ chuẩn vị, hút khách nhất

Mục lục

Bánh bèo là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Phú Yên (Ảnh: Sưu tầm)

Hình ảnh những chén bánh bèo Phú Yên nhỏ nhắn, đẫm nhân khiến thực khách phải xao xuyến bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và lạ miệng. Đây là một trong những món ăn được nhiều du khách tìm thưởng thức khi khám phá ẩm thực trong chuyến du lịch Phú Yên.

1. Bánh bèo Phú Yên – bánh đặc sản ăn một lần nhớ mãi

Bánh bèo – đặc sản Phú Yên được chế biến từ gạo xứ đồng Tuy Hoà. Loại gạo này có mùi thơm nhẹ nhàng, không quá dẻo. Để làm nên những chiếc bánh bèo Phú Yên thơm ngon, người dân địa phương phải thực hiện qua nhiều bước khác nhau. Đầu tiên, gạo được ngâm mềm, xay nhuyễn. Sau đó, người nấu sẽ quấy đều bột với nước ấm và một ít muối cho đậm vị rồi để yên trong vài giờ. Tiếp đến, du khách múc bột vào từng chiếc chén nhỏ (khoảng 1/3 chén) và đem hấp. Sau khi bánh chín, người nấu sẽ rắc chà bông, mỡ hành, bánh mì lên trên. Điểm làm nên hương vị đặc biệt của món ngon Phú Yên này là nước mắm chua ngọt ăn kèm. 

Cách làm bánh bèo Phú Yên khá đơn giản (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Khám phá: Review 12 quán bánh xèo Phú Yên ngon chuẩn vị, hút khách nhất xứ Nẫu

2. Top 3 quán bánh bèo chén Phú Yên ngon nức tiếng

Đến với xứ Nẫu, du khách có thể dễ dàng tìm được địa chỉ thưởng thức bánh bèo Phú Yên ngon. Dưới đây là một số quán chất lượng cho người dân địa phương giới thiệu, bạn có thể tham khảo.

2.1. Bánh bèo nóng Phú Yên dưới chân Tháp Nhạn chuẩn vị xứ Nẫu

• Địa chỉ: số 94 đường Lê Trung Kiên, Phường 1, Tuy Hoà, Phú Yên

Với dân “sành ăn”, quán bánh bèo dưới chân Tháp Nhạn Phú Yên không còn xa lạ gì. Tuy không gian quán không quá rộng, lộng lẫy nhưng nơi đây lúc nào cũng nườm nượp khách. Một chén bánh bèo đầy đặn, ú ụ topping như mỡ hành, chà bông, bánh mì hấp dẫn thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Ngoài bánh bèo, quán còn có nhiều món ngon khác như bánh xèo, bánh hỏi, bánh ướt, bánh bột lọc, chả ram tôm đất…

Quán bánh bèo dưới chân Tháp Nhạn được thực khách đánh giá cao (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Quán bánh xèo, bánh bèo nóng 98 Lê Trung Kiên

• Địa chỉ tham khảo: số 98 Lê Trung Kiên, Phường 1, Tuy Hoà, Phú Yên

Nhắc tới quán bánh bèo Phú Yên ngon mà không kể tới hàng ở 98 Lê Trung Kiên quả là thiếu sót lớn. Nơi đây nổi tiếng khắp gần xa với món bánh bèo ngon chuẩn vị truyền thống. Không gian quán khá đơn giản, đem đến cho thực khách cảm giác thân thuộc và gần gũi. Bánh bèo tại đây được đánh giá là vừa miệng, đậm đà. Bên cạnh đó, menu còn có nhiều món ngon đáng thử khác như bánh hỏi, bún mắm, bánh ướt, bánh xèo…

Nạp đầy năng lượng với bánh bèo Phú Yên tại quán 98 Lê Trung Kiên (Ảnh: Sưu tầm)

2.3. Bánh bèo Cô Mai Phú Yên ngon, giá bình dân

• Địa chỉ tham khảo: số 152 đường Lý Thường Kiệt, Phường 6, Tuy Hòa, Phú Yên

Nếu chưa biết thưởng thức bánh bèo Phú Yên ở đâu ngon, bạn hãy tham khảo quán Cô Mai. Nước mắm chua ngọt được pha chế theo công thức riêng của quán nên có hương vị rất đặc biệt. Khi ăn, du khách chan nước mắm với bánh bèo cho đậm vị. Ngoài bánh bèo, quán Cô Mai còn có nổi tiếng với nhiều món ngon “tuyệt cú mèo” khác như bánh canh hẹ, bún cá riêu cua, chả ram dông… 

Quán bánh bèo chén Cô Mai Phú Yên là địa chỉ ăn uống quen thuộc với dân “sành ăn” (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Dắt túi: Dắt túi 10 quán bánh canh hẹ Phú Yên ngon nức tiếng, hút khách

3. Cách thưởng thức bánh bèo Phú Yên đúng chuẩn

Cái hồn của món ngon này chính là phần nhân. Nhân bánh bèo có thịt chà bông, mỡ hành và bánh mì chiên giòn. Trong đó, chà bông được làm từ thịt heo, sợi nhỏ, khô, tơi xốp trông rất thích mắt. Bánh mì sau khi chiên giòn được cắt thành từng miếng nhỏ. Bánh bèo ngon nhất là khi ăn nóng. Sự dẻo thơm của bột bánh hoà quyện với vị mằn mặn của chà bông, béo ngậy của mỡ hành, giòn tan của bánh mì và đậm đà của nước mắm tạo nên hương vị rất riêng.

Mê mẩn trước những chén bánh bèo đẫm nhân (Ảnh: Sưu tầm)

Để hành trình khám phá xứ Nẫu được trọn vẹn, du khách nên kết hợp du lịch Phú Yên – Nha Trang. Ghé thăm thành phố biển xinh đẹp Nha Trang, bạn có thể hòa mình vào dòng nước mát lạnh của các bãi biển trong xanh, thoải mái “sống ảo”, tìm hiểu văn hoá địa phương độc đáo… Bên cạnh đó, những hoạt động hấp dẫn tại công viên giải trí VinWonders Nha Trang cũng góp phần đem lại cho bạn những giây phút thư giãn, thoải mái nhất. Một số trải nghiệm thú vị du khách không nên bỏ qua tại đây bao gồm:

• Chiêm ngưỡng muôn vàn sắc thái của đại dương kỳ bí, ngắm nhìn các loài sinh vật biển rực rỡ đang tung tăng bơi lội
• Khám phá thiên đường nhiệt đới nóng bỏng với Vịnh phao nổi – công viên nước ngọt trên biển đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam…
• Tìm ra giới hạn của bản thân qua những trò chơi cảm giác mạnh như Cuộc phiêu lưu hầm mỏ, Đu quay lộn đầu, Cú rơi thế kỷ…
• Hoà mình vào không gian thăng hoa, sôi động của các tiết mục nghệ thuật đặc sắc
• …

Vui chơi thỏa thích cùng các trò chơi nước thú vị tại VinWonders Nha Trang

>>> Còn chần chừ gì mà không booking vé vui chơi VinWonders Nha Trang ngay hôm nay

Vào những buổi tối thảnh thơi, còn gì tuyệt vời hơn khi được cầm chén bánh bèo Phú Yên trên tay, rưới thêm nước mắm chua ngọt và thưởng thức trọn hương vị đặc biệt ấy. Hy vọng qua bài viết trên, du khách đã tìm được địa chỉ ăn bánh bèo ngon tại xứ Nẫu.

* Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch tới trải nghiệm những quán ăn này, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất