“Thẩm” 9 quán ngon quên lối về

Mục lục

Các quán bánh canh chả cá ở Quy Nhơn nổi tiếng được nhiều người săn lùng (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh canh chả cá Quy Nhơn là món ăn mang hương vị gây nghiện cực mạnh với thực khách bốn phương. Trong chuyến du lịch Quy Nhơn bạn đừng quên “tự thưởng” cho mình 1 tô bánh canh nóng hổi với chả cá béo ngọt, sợi bánh canh thanh mảnh, nước dùng trong vắt. Món ăn này sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

1. Bánh canh chả cá Quy Nhơn – Món ngon trứ danh đất Võ

1.1. Hương vị lôi cuốn từ món bánh canh chả cá

Là một trong những món ăn đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng, bánh canh chả cá Quy Nhơn gây ấn tượng với thực khách từ nguyên liệu cho đến hương vị độc đáo của món ăn. Để nấu được món bánh canh chả cá ngon đòi hỏi tỉ mỉ và khéo léo từ khâu lựa chọn nguyên liệu, nêm nếm gia vị cho đến khâu chế biến.

Nguyên liệu chính để làm nên món bánh canh chả cá chính là chả cá. Chả cá phải được chế biến từ những con cá tươi ngon như cá chuồn, cá thu, cá thửng… Phần nước dùng của bánh canh chả cá cũng vô cùng quan trọng và có sự khác biệt so với những món bún khác. Nước lèo sẽ được hầm từ xương cá cho thêm quả thơm, hành tím để tạo độ ngọt và trong. Tất cả tạo nên món bánh canh chả cá trọn vẹn hương vị của biển cả mà ai cũng xiêu lòng ngay lần đầu thưởng thức.

Bánh canh chả cá Bình Định mang đến hương vị độc đáo và khác biệt (Ảnh: Sưu tầm)

1.2. Cách nấu bánh canh chả cá Quy Nhơn

Bánh canh chả cá Quy Nhơn là món ăn bạn có thể thưởng thức vào bữa sáng hay các bữa chính trong ngày vì hương vị thơm ngon và đủ chất dinh dưỡng. Bạn có thể tham khảo cách nấu bánh canh chả cá dưới đây để có thể tự mình thưởng thức tô bánh canh ngon nhất:

• Bước 1: Hầm xương cá, hành tím và quả thơm để làm nước dùng cho tô bánh canh.
• Bước 2: Trộn thịt cá đã lọc sau đó ướp thêm các gia vị như hành, tiêu, mắm, đường, tỏi… rồi xay nhuyễn và viên thành từng viên hay khuôn thành miếng. Sau đó, bạn đem chả cá đi chiên hoặc hấp theo sở thích.
• Bước 3: Hoàn thành tô bánh canh chả cá Quy Nhơn bằng cách cho bánh canh, chả cá, rau sống… và chan nước lèo vào bát. 

Cách làm bánh canh chả cá Quy Nhơn đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu chuẩn nguyên liệu cho đến khâu chế biến món ăn (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Khám phá: Giải mã Quy Nhơn có gì chơi với 22 địa điểm siêu HOT năm 2023

2. Top quán bánh canh chả cá Quy Nhơn ngon chuẩn vị

2.1. Bánh canh Bà Sâm

• Địa chỉ: Số 34 đường Phan Bội Châu, P. Lê Lợi

Để thưởng thức bánh canh chả cá – món ngon Quy Nhơn nức tiếng bạn có thể ghé quán Bà Sâm trong chuyến du lịch của mình. Tại quán, bát bánh canh thơm phức với những sợi bánh mềm mịn, nước dùng ngọt thanh béo ngậy cùng những miếng chả cá dày đặc, dai ngon. Điều đặc biệt là chả cá quán tự làm nên luôn đảm bảo sự tươi ngon và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Một tô bánh canh nóng hổi với nhiều topping giúp bạn no căng bụng (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Bánh canh Tư Ù – Quán bánh canh ngon ở Quy Nhơn

• Địa chỉ: Số 11 đường Ngọc Hân Công Chúa, P. Trần Phú

Bát bánh canh chả cá Quy Nhơn tại quán Tư Ù có những sợi bánh đặc trưng với độ mềm mịn hơi dai, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách. Nước dùng được nấu từ xương vô cùng đậm đà và ngọt ngào, hoà quyện hoàn hảo với chả cá, tất cả khiến tô bánh canh chả cá trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. 

Bánh canh chả cá ăn phải lúc còn nóng hổi bạn mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn (Ảnh: Sưu tầm)

2.3. Bánh canh chả cá Nguyễn Du

• Địa chỉ: Số 55 đường Nguyễn Du, P. Lê Lợi

Bánh canh chả cá Nguyễn Du là một ngôi quán bánh canh chả cá Quy Nhơn được nhiều thực khách yêu thích. Quán có không gian thoải mái rộng rãi, nhân viên tại đây luôn sẵn sàng phục vụ một cách chu đáo và nhiệt tình, tạo cho bạn cảm giác thân thiện và thoải mái. Bát bánh canh chả cá tại đây đúng chuẩn vị địa phương mang hương vị tinh tế và đặc biệt. Điều đặc biệt là giá cả ở quán luôn hợp lý. Nếu như bạn chưa biết ăn gì ở Quy Nhơn thì có thể lưu ngay địa chỉ quán ở Nguyễn Du để thưởng thức.

Một tô bánh canh là đủ chất dinh dưỡng cho du khách bắt đầu một ngày khám phá Quy Nhơn (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Lưu về: Thưởng thức bún chả cá Quy Nhơn ngon đúng điệu tại 10 quán sau!

2.4. Bánh canh chả cá Quy Nhơn số 9 Ngô Văn Sở

•  Địa chỉ: Số 9 đường Ngô Văn Sở, P. Trần Phú

Khi nói về những quán bánh canh chả cá mang hương vị truyền thống ở Quy Nhơn thì quán bánh canh số 9 Ngô Văn Sở luôn đọng trong tâm trí nhiều người. Mỗi bát bánh canh ở đây đậm đà với nước dùng trong suốt, không bị quá nhiều mỡ béo. Phần chả cá đặc và thịt ngon khiến bạn cảm nhận vị giòn giòn và sần sật độc đáo. Điều thú vị hơn nữa là sợi bánh canh thanh mảnh ăn rất mềm, dai và ngon.

Sợi bánh canh mềm, chả cá rất dài và béo ngậy (Ảnh: Sưu tầm)

2.5. Bánh canh Bà O Quy Nhơn

• Địa chỉ: Số 384 đường Bạch Đằng, P. Thị Nải

Bánh canh Quy Nhơn tại quán Bà O giúp thực khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đặc trưng của vùng đất võ. Nước lèo ở đây thật sự ngọt thanh, chả cá được làm từ thịt cá chắc ngọt và sợi bánh có độ dai sật hoàn hảo. Tất cả những yếu tố này kết hợp với nhau tạo nên tô bánh canh chả cá ngon nhất, mang đậm đà hương vị đặc trưng của Quy Nhơn. Mỗi lần đến quán chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi không quên hương vị tô bánh canh chả cá Quy Nhơn thơm ngon.

Chả cá tại quán được làm sạch sẽ, lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng (Ảnh: Sưu tầm)

2.6. Bánh canh cá dầm Vân – Địa chỉ ăn bánh canh chả cá ngon ở Quy Nhơn

• Địa chỉ: Số 169A đường Lê Lợi, TP. Quy Nhơn

Rất nhiều thực khách đến quán Vân thưởng thức bánh canh chả cá đều no căng bụng bởi tô bánh canh siêu to, siêu nhiều topping. Một tô bánh canh chả cá Quy Nhơn gồm chả cá, trứng cá, gân cá, bao tử cá, cá tươi… Topping nào cũng ngon, được nêm nếm gia vị vừa phải. Đặc biệt, nước dùng của quán vừa ngọt thanh vừa trong vắt khiến bạn ăn không bị ngán. 

Bánh canh cá dầm Vân nổi tiếng Quy Nhơn (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Điểm danh: 13 bãi biển Quy Nhơn đẹp lụi tim cho du khách thỏa sức check-in sống ảo

2.7. Bánh Canh Cô Thể Quy Nhơn

• Địa chỉ: Số 30 đường Hoàng Hoa Thám, P. Trần Hưng Đạo

Nếu bạn đang tìm các review Quy Nhơn về quán bánh canh chả cá ngon thì chắc chắn không thể thiếu quán bánh canh Cô Thể. Những tô bánh canh tại quán không chỉ nổi bật với hương vị đậm đà mà còn tỏa ra mùi thơm nức mũi khiến bạn muốn thưởng thức ngay và luôn. Điều này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo khiến cho thực khách luôn bị cuốn hút và cảm giác thèm ăn mỗi khi bước vào quán. Không gian quán rộng rãi, nhân viên phục vụ nhanh chóng cũng là điểm cộng rất lớn cho quán.

Những miếng chả cá được chiên vàng giòn (Ảnh: Sưu tầm)

2.8. Bánh canh chả cá Quy Nhơn Bố Già

• Địa chỉ: Số 483 đường Trần Hưng Đạo, TP. Quy Nhơn

Bánh canh chả cá Quy Nhơn Bố Già là địa chỉ quán ăn ngon nức tiếng không chỉ thu hút người dân bản địa mà còn gây ấn tượng với thực khách bốn phương. Quán có không gian thoáng mát, rộng rãi và có chỗ đậu xe nên bạn có thể yên tâm đến quán. Mọi vật dụng, đồ dùng trong quán đều sạch sẽ, nguyên liệu cũng được lựa chọn kỹ lưỡng. Tô bánh canh tại quán ngoài chả cá sẽ có thêm tôm tươi, trứng cút… ngon tuyệt.

Quán ăn sạch sẽ và trình bày đồ ăn trông rất ngon mắt (Ảnh: Sưu tầm)

2.9. Quán bánh canh Lão Tích

• Địa chỉ: Số 194 đường Nguyễn Thị Định, TP. Quy Nhơn

Lão Tích là quán ăn ngon Quy Nhơn được rất nhiều tín đồ ẩm thực đánh giá cao về chất lượng món ăn ngon tuyệt vời. Với giá chỉ từ 25.000 VNĐ/tô, thực khách có thể lấp đầy chiếc bụng đói của mình với tô bánh canh đầy đặn, nóng hổi và nhiều topping. Ai đến quán cũng xuýt xoa với nước dùng ngọt thơm, chả cá dai, béo ngậy, mỗi lần ăn là mê mẩn. 

Quán có menu đa dạng chiều lòng mọi thực khách (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Dắt túi: Truy lùng 9 quán bún rạm Quy Nhơn ngon tuyệt cú mèo

* Lưu ý: Trên đây là địa chỉ tham khảo, thông tin có thể thay đổi theo từng thời điểm khác nhau. Khi có kế hoạch đến trải nghiệm tại các địa chỉ/quán ăn/nhà hàng trên, bạn có thể liên hệ trực tiếp với cơ sở đó để cập nhật các thông tin mới nhất!

Ngoài Quy Nhơn, mảnh đất hình chữ S Việt Nam còn có rất nhiều điểm đến hấp dẫn mà du khách có thể khám phá. Nằm cách Quy Nhơn chỉ khoảng 210km, Nha Trang là thành phố biển xinh đẹp của Việt Nam nơi bạn có thể chiêm ngưỡng cảnh đẹp, thưởng thức đặc sản ngon. Kết hợp du lịch Quy Nhơn – Nha Trang chắc chắn sẽ tạo thêm nhiều trải nghiệm và kỉ niệm đáng nhớ cho bạn. 

Show diễn hoành tráng được đầu tư công phu làm người xem mãn nhãn

Dừng chân tại Nha Trang, bạn đừng quên ghé VinWonders Nha Trang để vui chơi. VinWonders Nha Trang có 6 phân khu phù hợp với mọi du khách gồm: Tropical Paradise, Sea World, King’s Garden, Fairy Land, Adventure Land, World Garden. Ở mỗi phân khu, bạn sẽ được trải nghiệm với các hoạt động khác nhau như: chinh phục trò chơi cảm giác mạnh, xua tan nắng nóng với các đường trượt nước thú vị, tham quan thế giới đại dương với hơn 30.000 sinh vật biển, thưởng các các show diễn đặc sắc… Mỗi một hoạt động sẽ mang đến sự thích thú và hào hứng cho bạn khiến bạn quên đi những bộn bề của cuộc sống.

Thỏa sức vui chơi cùng bạn bè trong chuyến khám phá VinWonders Nha Trang

 >>> Booking vé vui chơi VinWonders Nha Trang để khám phá vô vàn những điều hấp dẫn!

Bánh canh chả cá Quy Nhơn thực sự là một món ăn hấp dẫn đáng để du khách thưởng thức nếu có dịp ghé thăm vùng đất Võ. Trên đây, VinWonders đã chia sẻ đến bạn 9 quán bánh canh chả cá ngon, được nhiều tín đồ ẩm thực đánh giá cao. Ngoài ra, Quy Nhơn còn có rất nhiều quán ăn ngon bạn mà bạn có thể khám phá dần dần. Hy vọng khi thưởng thức bánh canh chả cá bạn sẽ hiểu thêm về văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất này.

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất