Bánh cuốn cà cuống Hà Nội

Mục lục

Món bánh cuốn cà cuống Hà Nội có sự hoàn hảo giữa lớp bánh mỏng mịn và hương vị mới lạ từ cà cuống (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh cuốn cà cuống Hà Nội là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và cách chế biến độc đáo. Đến nay, món ăn này đã trở thành trải nghiệm không thể thiếu khi đi du lịch Hà Nội. Với lớp bánh mỏng mịn, nhân cà cuống thơm lừng và gia vị độc đáo, bánh cuốn cà cuống sẽ đánh thức vị giác mọi thực khách.

1. Bánh cuốn cà cuống – Nét ẩm thực độc đáo của người Hà thành

Nhắc về bánh cuốn cà cuống Hà Nội, không thể không nhớ đến những ký ức đong đầy của người dân xứ Bắc xưa, nơi món đặc sản Hà Nội này từng là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.

Thuở ấy, khi cà cuống còn nhiều, việc bắt loài côn trùng này để tạo ra hương vị đặc biệt cho bánh cuốn là điều thường thấy. Hương vị thoang thoảng của cà cuống cùng với phần bánh mỏng mịn, bao quanh những lớp nhân thịt lợn băm nhỏ và chút gia vị đã tạo nên một sự hoàn hảo mà người ta khó lòng quên. Hơn nữa, mùi thơm nguyên bản từ con cà cuống đã làm cho món ăn này trở thành một nét đặc sắc của Thủ đô.

Nhớ về món bánh cuốn cà cuống là nhớ về một ký ức, một cảm xúc, và một phần của văn hóa ẩm thực độc đáo của người Hà Thành (Ảnh: Sưu tầm)

Mặc dù không còn phổ biến như trước đây, nhưng ở Miền Bắc, đặc biệt là tại Hà Nội, vẫn còn những quán bán bánh cuốn cà cuống với truyền thống lâu đời. Đến nay, món ăn vẫn giữ nguyên hương vị quen thuộc, với những miếng bánh mỏng kết hợp cùng nhân tôm thịt, miếng chả thơm béo.

Điều đặc biệt là chén nước chấm thơm lừng mùi tinh dầu từ cà cuống. Loại cà cuống được sử dụng thường là những con đực, có túi tinh dầu ở phía sau gáy. Khi được nướng và cắt ra sẽ tạo ra một mùi thơm dịu dàng, hấp dẫn, không thể nhầm lẫn với bất kỳ hương vị nào khác. Đó là vị hơi cay nhưng không quá mạnh, kèm theo chút vị quế the the thơm dịu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

2. Top địa chỉ ăn bánh cuốn cà cuống Hà Nội nổi tiếng lâu đời

2.1. Quán bánh cuốn cà cuống Nguyễn Văn Cừ – Quán Phương Loan

• Địa chỉ: 639 Nguyễn Văn Cừ, Long Biên, Hà Nội

Tọa lạc trên đường Nguyễn Văn Cừ, quận Long Biên, quán bánh cuốn cà cuống Hà Nội có lịch sử hơn nửa thế kỷ là một điểm đến không thể bỏ lỡ. Bên cạnh món bánh truyền thống, quán còn nổi danh với đặc sản cà cuống độc đáo được nhập trực tiếp từ Thái Lan. Món bánh cuốn Hà Nội ở đây có lớp bánh mỏng, dai và thơm ngon cùng hành phi tự làm giòn rụm làm nên hương vị không thể cưỡng lại.

Thưởng thức món bánh cuốn cà cuống Nguyễn Văn Cừ nổi danh với hơn 50 năm kinh nghiệm (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Bánh cuốn cà cuống Bà Hoành

• Địa chỉ: 66 Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Du lịch Hà Nội ăn gì? Bà Hoành là một trong những tượng đài của bánh cuốn truyền thống tại Hà Nội. Mặc dù có nhiều cơ sở, người ta vẫn thường đến địa chỉ gốc trên đường Tô Hiến Thành, đây là nơi xuất phát của danh tiếng món bánh cuốn trứ danh.

Món ăn tại quán có lớp bánh cuốn mỏng mịn và đầy đặn, với lựa chọn không thịt và có thịt, ăn kèm miếng chả thơm ngon. Không thể không nhắc đến nước chấm gia truyền tại đây, với hương vị độc đáo và quyến rũ. Đặc điểm nổi bật là bánh cuốn cà cuống Hà Nội, thực khách có thể thưởng thức nguyên con hoặc tinh dầu tùy sở thích.

Đến quán bánh cuốn Bà Hoành để khám phá sự hòa quyện của truyền thống và hương vị độc đáo trong ẩm thực Hà Nội (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm: “Lưu ngay” 8 quán bánh cuốn Cao Bằng ở Hà Nội ngon chuẩn vị, ăn là mê

2.3. Bánh cuốn Thanh Vân – Quán bánh cuốn cà cuống ở Hà Nội gia truyền

• Địa chỉ: 12 – 14 Hàng Gà, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nằm sâu trong khu phố cổ của Hà Nội, quán bánh cuốn Thanh Vân đã mở cửa từ năm 1973, mang theo một phần của lịch sử và hương vị truyền thống. Không gian ở quán ăn ngon Hà Nội lâu đời này tuy không lớn nhưng luôn giữ được sự sạch sẽ và thoải mái.

Bánh cuốn cà cuống Hà Nội tại đây làm từ lớp bánh mỏng mịn, với những loại nhân đa dạng như thịt lợn, thịt gà, thịt tôm… Chủ quán tận tâm chỉnh tỉ lệ pha của gạo để đảm bảo bánh luôn đạt độ dẻo lý tưởng. Bánh cuốn nổi tiếng ở đây luôn được phục vụ nóng hổi, kèm theo lớp hành phi và rau thơm tươi ngon bên trên.

Đặc biệt, bạn có thể tùy ý gọi thêm giò lụa, chả quế, chả cốm để làm khẩu vị phong phú hơn. Điểm đặc biệt nữa chính là nước chấm thơm mùi cà cuống, tạo nên một hương vị độc đáo, đậm đà, và không thể cưỡng lại.

Bánh cuốn cà cuống tại quán Thanh Vân là điểm đến ẩm thực đậm chất truyền thống tại Hà Nội (Ảnh: Sưu tầm)

2.4. Quán bánh cuốn cà cuống Hà Nội số 49 Hàng Điếu

• Địa chỉ: 49 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ở Hà Nội, món bánh cuốn có thể dễ dàng tìm thấy ở mọi góc phố, nhưng có một quán đặc biệt trên phố cổ Hà Nội Hàng Điếu, dưới bàn tay tài hoa của cô Vương Thị Tuyết thu hút sự quan tâm đặc biệt của nhiều tín đồ ẩm thực.

Tại quán bánh cuốn cà cuống Hàng Điếu, bánh cuốn không chỉ ngon với nguyên liệu thơm lành, lớp bánh mỏng mịn và dẻo, chả quế beo béo, nước mắm chua ngọt hoàn hảo mà còn có thêm một điểm đặc biệt chính là tinh dầu cà cuống.

Quán bánh cuốn cà cuống Hà Nội 49 Hàng Điếu mở cửa cách đây 30 năm và vẫn duy trì hương vị truyền thống đậm đà (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm: “Thỏa mãn vị giác” với 15 địa chỉ phở cuốn Hà Nội ngon và nổi tiếng nhất

2.5. Bánh cuốn Thanh Trì Cô Lan

• Địa chỉ: 30 Thanh Đàm, Thanh Trì, Hoàng Mai, Hà Nội

Bánh cuốn một món ăn cổ truyền đầy nổi tiếng tại làng Thanh Trì đã được tôn vinh như “thức quà chính tông của người Hà Nội” bởi nhà văn Thạch Lam trong cuốn “Hà Nội băm sáu phố phường”. Mặc dù bánh cuốn xuất hiện khắp nơi, nhưng chỉ có bánh cuốn Thanh Trì là kết hợp thưởng thức với cà cuống đúng điệu nhất.

Tại quán cô Lan, lớp bánh cuốn trắng mịn, dai, và dẻo, phủ lớp mỡ hành vàng óng và béo ngậy chấm cùng với nước mắm chua ngọt và các loại chả thơm ngon như chả mỡ, chả quế. Để thêm phần đặc biệt vào hương vị của bánh cuốn Thanh Trì, hãy thưởng thức cùng cà cuống, một trải nghiệm ẩm thực không thể thiếu khi đến quán.

Nét hấp dẫn của bánh cuốn Thanh Trì dưới bàn tay chế biến dày dặn kinh nghiệm của cô Lan (Ảnh: Sưu tầm)

Ngoài việc thưởng thức ẩm thực độc đáo với món bánh cuốn cà cuống Hà Nội, khi đặt chân đến Thủ đô, bạn cũng đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá các khu vui chơi giải trí tại thành phố này như VinWonders Hà Nội, VinKE & Vinpearl Aquarium…

VinWonders Hà Nội là một bờ “biển” mới toanh tọa lạc phía Đông Thủ đô với muôn vàn các hoạt động thú vị. Nơi đây sở hữu những trò chơi dưới nước cực đỉnh cao, trải nghiệm ẩm thực đa dạng, cắm trại, thể thao trên biển… đáp ứng mọi nhu cầu của từng nhóm lứa tuổi.

VinWonders Hà Nội sở hữu hai phân khu đẳng cấp nằm riêng biệt hứa hẹn mang đến phút giây giải trí trọn vẹn

ĐẶT VÉ VINWONDERS HÀ NỘI NHẬN ƯU ĐÃI NGAY

VinKE & Vinpearl Aquarium là một điểm đến nhất định phải tới nếu có dịp ghé thăm Thủ đô. Với VinKE là khu vui chơi giải trí và giáo dục hướng nghiệp dành cho các bé yêu với 12 mô hình “chơi mà học”, Khu vui chơi trong nhà với hàng trăm máy Games lành mạnh và thú vị… Chưa hết, khi bước chân vào thủy cung Vinpearl Aquarium sở hữu nhiều kỷ lục, chắc chắn sẽ giúp bạn học hỏi và mở rộng kiến thức về thế giới đại dương bao la vô tận, tham quan các khu cá dưới nước, chiêm ngưỡng các loài động vật bó sát… vô cùng đặc sắc.

Vinpearl Aquarium giúp bạn đắm chìm trong thế giới biển kỳ thú bao la cùng tận

>>> Booking vé vui chơi VinWonders Hà Nội, VinKE & Vinpearl Aquarium để không bỏ lỡ tọa độ HOT HIT nhất nhì Thủ đô

Trong lòng Thủ đô, bánh cuốn cà cuống Hà Nội là một cái tên trứ danh lâu đời trong làng ẩm thực khó có thể thay thế. Với những địa chỉ trên đây, mỗi nơi đều mang trong mình câu chuyện và hương vị riêng biệt. Nói không ngoa khi bánh cuốn cà cuống không chỉ là món ngon đáng thưởng thức, mà còn giúp mỗi người khám phá lịch sử và văn hóa ẩm thực đa dạng của vùng đất nghìn năm văn hiến.

(*) Các thông tin trong bài viết mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch đến trải nghiệm thưởng thức ẩm thực tại những địa chỉ trên, thực khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất